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Anche il Viso ha sete

Sappiamo tutti che l’acqua è bene più prezioso per la pelle: le assicura splendore e bellezze e ne previene l’invecchiamento. Quindi dissetare i tessuti, è fondamentale, specialmente con il passare del tempo, dove nel nostro corpo i meccanismi autoregolatori per trattenere l’umidità perdono efficienza e diete sbilanciate, aggressioni climatiche e l’uso di detergenti troppo aggressivi attaccano la pelle rendendola più vulnerabile. Così tende a segnarsi e s’irrita più facilmente.
Da ragazzina qualsiasi cosmetico mettessi non faceva differenza, ora posso solo usare prodotti 100% naturali, altrimenti macchie, gonfiori, eritemi mi trasformano il viso in una maschera orrenda. Sulla mia pelle, nel vero senso della parola, ho capito quanto sia importante avere cura di se stessi, anche per poco tempo al giorno, ma facendolo bene. Insegnare ai nostri figli sin da giovani a prendersi cura della propria pelle, del proprio corpo, ad amarsi, li porterà ad avere meno problemi di noi e sicuramente a piacersi di più.
Il mio consiglio è di usare sempre buoni prodotti. Anche per le maschere e le creme fai da te usate ingredienti di prima scelta. Ma per avere una bella pelle bisogna lavorare non solo esternamente ma anche dall’interno con un’alimentazione equilibrata e sana. Introducete gli agrumi, le mele, l’uva, il latte (anche di soia o di riso) e lo zucchero di canna. Sono alimenti importantissimi per la pelle perché contengono gli alfa-idrossiacidi che mantengono attivi i meccanismi che regolano l’idratazione dei tessuti e sulla circolazione: le cellule meglio irrorate sono più protette dalle aggressioni esterne.
Piccoli accorgimenti sull’alimentazione e buoni prodotti estetici esterni faranno la differenza!

Purè

Questa ricetta che vi propongo può sembrarvi banale e scontata ma, oltre ad essere la protagonista di una delle due favole in questo mese, sono convinta che sia il contorno d’eccellenza. Facile da prepararsi, delicato, saporito … tutto da provare!

Ingredienti:
500gr patate lessate
20gr burro
1 bicchiere latte
50gr formaggio grattugiato
Noce moscata
Sale

Lavate bene le patate, raccoglietele in una casseruola e copritele di acqua fredda. Mettete sul fuoco e portate a ebollizione, salate l’acqua e fate cuocere per una trentina di minuti (verificate la cottura infilzandole con uno stecchino).
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Scolate le patate e tirate via la buccia con un coltello e anche eventuali impurità della polpa. Passatele nello schiacciapatate direttamente nella pentola e mettetela sul fuoco a fiamma bassissima, continuando a girare con un cucchiaio di legno in modo che il composto si asciughi lentamente.

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Aggiungete il burro in piccoli pezzi e il latte bollente sempre mescolando: si deve creare una crema morbida e omogenea ma non liquida.

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Aggiustate di sale e profumate con una generosa grattugiata di noce moscata.

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Io personalmente arricchisco il purè con una spolverizzata di parmigiano e posso dirvi che il gusto risulta ancora più spiccato e intenso; vi assicuro che i vostri commensali gradiranno maggiormente e poi insomma, il purè non è mai fuori moda e può accompagnare, specialmente in questo periodo freddo, qualsiasi piatto! Un abbraccio caldo che ti riscalda, se poi fatto in casa è una bontà unica!!

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