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Centrifugato Carote, Pesca e Pompelmo: energia e depurazione in un solo sorso!

Stamattina la Rubrica “Bellissime Mamme” vi propone un centrifugato energizzante grazie alla nostra amica Carota e nello stesso tempo depurativo e disintossicante grazie al Pompelmo. Il tutto reso particolarmente dolce dalla pesca, una primizia italiana direttamente dal mio fruttivendolo di fiducia, il mio papà!

Ingredienti:

1 carota
1 pompelmo
1 pesca noce bianca

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Spremete il pompelmo e aggiungetelo alla centrifuga di carote e pesca. Mescolate bene e il vostro drink tutta salute è pronto! Ora la vostra giornata parte con il piede giusto!

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Buon fine settimana!

Centrifugato al Pompelmo, Fragole e Zenzero: uno snack fresco e dolce

Volete uno snack sfizioso, dissetante e che vi soddisfi senza rimorsi di coscienza? Ecco quello che ci vuole per voi: un fresco centrifugato al pompelmo, dolce e succoso grazie alle fragole e bruciagrassi per la presenza dello zenzero! Nella Rubrica “Bellissime Mamme” oggi ci depuriamo e dissetiamo con gusto!

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Ingredienti:

1 pompelmo rosa
4cm di zenzero fresco
8 fragole bio

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Spremete il pompelmo e aggiungete il succo al centrifugato di zenzero e fragole. Aggiungete menta fresca, mescolate bene e godetevi questo piacevole e dolce momento di pausa!

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Zenzero

La prima spezia di cui voglio parlarvi è lo Zenzero che negli ultimi anni ha iniziato a far parte della cucina occidentale.

Pianta erbacea originaria dell’estremo oriente, è utilizzato sia in forma essiccata e polverizzata come nella cucina indonesiana in zuppe e salse, che fresco in fette sottilissime come nella cucina giapponese dove viene caramellato e accompagna il sashimi. Largamente utilizzato anche come aromatizzante nella preparazione di liquori e bibite (ginger ale) e ingrediente fondamentale per tisane.
Ha qualità antiossidanti e antitumorali, aiuta la digestione e la circolazione periferica, perfetto contro mal di testa e mal di denti e aiuta a contrastare colite, stitichezza e diarrea. E’ ottimo contro la nausea dovuta a viaggi e alla gravidanza (io bevevo due tazze al giorno di tisana allo zenzero e grattugiato fresco lo usavo per condire pesce o carne … vi assicuro che funziona).
Inoltre possiede un effetto termogenico, cioè produce calore e fa bruciare calorie e svolge un’azione depurativa e anticellulite.
Il consiglio che posso darvi e quello di usarlo sempre fresco, conservandolo in contenitori sottovuoto nel frigorifero nella zona più buia e asciutta, grattugiandolo magari su pesce al forno o anche carne alla griglia. Aggiungetelo a minestroni di verdura o zuppe, all’impasto di torte soffici o alla classica pasta frolla per biscotti magari preparando proprio per questo periodo i classici biscotti Pan di Zenzero oppure unitelo a frutta e verdura per degli ottimi frullati rigeneranti.

In questo mese vi presenterò alcune ricette per utilizzare al meglio questa fantastica spezia!