Frittata di erbette: in 5 mosse a tavola con GustoQui

GustoQui offre una vasta gamma di prodotti per tutti i gusti. TUTTI I PIATTI PRONTI A MARCHIO GUSTOQUI SONO ACQUISTABILI ESCLUSIVAMENTE NEI NEGOZI COOP E IPERCOOP DI PIEMONTE, LIGURIA E LOMBARDIA.

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Sono prodotti freschi, preparati con ingredienti di prima qualità, senza coloranti, senza conservanti e senza additivi.  Prodotti meravigliosi che ci aiutano in cucina specialmente quando abbiamo pochissimo tempo. Dopo avervi presentato l’INSALATA DI GAMBERI E ASPARAGI e avervi dato 5 modi differenti per portarla in tavola, ora vi parlo della FRITTATA DI ERBETTE di GustoQui: una semplice frittata di uova e erbette fresche. Oltre a gustarla nella sua semplicità, ora vi lascio altri 5 modi per farla diventare un piatto gustoso da portare in tavola!

1) PIZZA DI FRITTATA AL TONNO

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Ingredienti:

1 Frittata alle erbette GustoQui
1 scatoletta di Tonno
200gr di polpa di Pomodoro
mozzarella q.b.
olio evo q.b.
sale q.b.

In un tegame con un cucchiaio di olio mettete la polpa di pomodoro, aggiustate di sale e fate cuocere per 20 minuti circa, in modo che si assorba la sua acqua. Nel frattempo tagliate la mozzarella a fettine. Prendete la Frittata di erbette, distribuite in superficie la polpa cotta, il tonno, la mozzarella e le foglie di basilico.

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Infornate a 200° per 10 minuti circa, fino a quando la mozzarella si sarà sciolta. Portate in tavola calda e servite con fette di pane: i vostri bimbi ne andranno matti!

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2) FOCACCIA FARCITA CON FRITTATA E PARMIGIANA DI MELANZANE

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Ingredienti per 2 persone:

1 frittata alle erbette GustoQui
2 pezzi di focaccia
1/2 melanzana
400gr di salsa di pomodoro q.b.
parmigiano q.b.
olio evo q.b.
sale q.b.

Tagliate la melanzana a fette, cospargete di sale e lasciate che perdano la loro acqua per circa 20 minuti. Nel frattempo cuocete la salsa di pomodoro in un tegame con qualche foglia di basilico fresco, un cucchiaio di olio e un pizzico di sale. Trascorso il tempo, asciugate le melanzane e friggetele in abbondante olio, scolatele su carta assorbente e disponetele in un piatto. Versate sopra la salsa di pomodoro e tanto parmigiano grattugiato.
Tagliate in due la focaccia e scaldatela in forno insieme alla frittata. Quando sono ben caldi farcite ogni pezzo di focaccia con metà frittata e con qualche fetta di parmigiana di melanzane. Non vi resta che gustare questa straordinaria e golosa focaccia farcita.

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p.s. per la ricetta completa della parmigiana di melanzana guardate qui

3) ROTOLO DI FRITTATA CON PROSCIUTTO E FORMAGGIO

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Ingredienti:

1 frittata alle Erbette GustoQui
100gr di prosciutto cotto
3 sottilette (o formaggio a vostra scelta)

Scaldate la frittata in forno per 10 minuti, estraetela e rigiratela su un tagliere di legno. Farcite con prosciutto e formaggio e arrotolate su se stessa. Tagliate a fette e servite con una leggera insalatina!

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4) FRITTATA FARCITA CON PEPERONI E SCAMORZA

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Ingredienti:

1 Frittata alle Erbette GustoQui
1/2 peperone rosso
1/2 peperone giallo
120gr di scamorza affumicata
olio evo q.b.
sale q.b.

Pulite i peperoni, tagliate a strisce e fateli saltare in una padella con due cucchiai di olio evo. Aggiustate di sale e fate cuocere per 15 minuti.

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Nel frattempo scaldate la frittata in forno per 5 minuti. Disponetela su un piatto e farcite con i peperoni cotti e fette di scamorza. Piegate su se stessa e infornate nuovamente per 10 minuti.

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E’ pronta… non vi resta che servire e gustare!

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5) TARTINE DI FRITTATA CON MOZZARELLA, POMODORI E ACCIUGHE

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Ingredienti:

1 frittata alle Erbette GustoQui
1 mozzarella
pomodorini ciliegina q.b.
acciughe q.b.
stuzzicadenti

Scaldate la frittata 5 minuti in forno, estraetela e disponete su un tagliere. Con l’aiuto di una formina tagliate dei cerchi di frittata. Fate lo stesso con la mozzarella.

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Affettate i pomodorini e componete le tartine adagiando sul cerchio di frittata quello di mozzarella, poi il pomodoro, ancora frittata, pomodoro e un’ acciughina. Infilzate il tutto con uno stuzzicadenti e servite!

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Se le ricette che vi propongo sono di vostro gradimento, potete mettermi “mi piace” sulla pagina Facebook di GustoQui, grazie.

#GustoQui

 

 

 

 

8 pensieri su “Frittata di erbette: in 5 mosse a tavola con GustoQui

  1. Affy

    Una proposta migliore dell’altra e quando si ha poco tempo a disposizione questa è la soluzione giusta.
    Ricette veloci che garantiscono sempre il risultato, una bella iniziativa.
    Un abbraccio cara Manu ♥

    Rispondi
  2. zia Consu

    Non sono propensa x i cibi pronti ma questa frittata alle erbette ha proprio un aspetto golosissimo..potrei tranquillamente cedere in tentazione 😛
    ps: sarò un po’ assente nei commenti anche se cercherò di leggerti con regolarità. Ho avuto un disguido con le foto del mio blog ed ho cancellato il 70% dei contenuti..sto cercando di rimediare e tutte le mie energie sono incanalate in quello…ho il morale a terra ma non voglio mollare. Grazie della comprensione ❤

    Rispondi

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