Panino con bocconcini di salsiccia al pepe e bietole piccanti

La ricetta che Vi propongo oggi per il nostro appuntamento del Venerdì “L’Angolino del Papà” è un super panino, ripieno di bocconcini di salsiccia al pepe fatti saltare in padella con delle bietole e del peperoncino. Un piatto fantastico, buonissimo, bilanciato, saporito, che conquista al primo morso!
Naturalmente scegliete dell’ottimo pane, io l’ho preparato in casa, domani vi posto la ricetta!

Ingredienti per 4 persone:

1 rotolo di salsiccia al pepe (oppure al finocchietto o anche liscia)
500gr di bietole
1/2 peperoncino
olio evo q.b.
sale q.b.
4 panini

Per prima cosa pulite le bietole togliendo le foglie esterne e tagliate la parte finale del gambo. Lavatele bene e mettetele a bollire in acqua salata in ebollizione per 10 minuti. Quando i gambi sono morbidi scolatele e fatele saltare in padella con due cucchiai di olio e il peperoncino, regolando di sale.
Prendete la salsiccia, togliete la pelle e fate tanti bocconcini con le mani. In una padella con due cucchiai di olio fate saltare la salsiccia e una volta che ha preso un bel colore trasferitela nel tegame delle bietole facendo insaporire bene il tutto.

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Ora non vi resta che far scaldare i panini, tagliare a metà e farcire!

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Naturalmente omettendo il peperoncino questo gustoso panino diventa perfetto anche per i bambini che vi mangeranno molto volentieri questa fantastica verdura!

Pronti a mordere?

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22 pensieri su “Panino con bocconcini di salsiccia al pepe e bietole piccanti

  1. Affy

    Il venerdì mordo sempre con doppio piacere 😉
    Buono questo bel panino e trovo perfetto l’abbinamento salsiccia e bietole.
    Anche con un panino mi strappi l’applauso. 😀
    un bacione da Affy

    Rispondi
  2. Pingback: Panini di grano tenero: fatto in casa è più buono | Una Favola in Tavola " Il Mondo di Ortolandia"

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