Mezzelune ripiene con crema di marroni: la ricetta di mamma

Non c’è niente di meglio che iniziare la settimana con una buona colazione, confortante e ricca. Quello che vi presento oggi è un biscotto Unico, buonissimo, appagante! La ricetta è della mia mamma, che nei dolci è veramente imbattibile, la sua pasta frolla è perfetta! Delle Mezzelune cotte al forno, con un ripieno golosissimo di crema di marroni, perfetta con una buona tazza di caffèlatte! Non un semplice dolcetto, ma… una vera coccola!
E la ciurma al completo ha approfittato della visita della nonna domenica per preparare con lei questi biscotti che non solo abbiamo gustato ieri ma che hanno aperto al meglio la nostra giornata di oggi!
Una nuova settimana è iniziata: Spiegate le vele ciurma, è ora di salpare per una nuova avventura!

Ingredienti:

per la pasta frolla:

300 gr di farina per Pasta Frolla Le Farine Magiche
150 gr di zucchero
120 gr di burro vegetale (o burro normale)
1 uovo intero + 1 tuorlo
1 scorza di limone grattuggiato
1 pizzico di sale
1/2 bustina di lievito per dolci
1 barattolo di Crema di Marroni

Iniziate a lavorare il burro con lo zucchero, aggiungete le uova una alla volta e successivamente la farina, il lievito e la scorza di limone, impastate bene tutto. Avvolgete nella pellicola e lasciate riposare in frigorifero per 1 oretta.
Stendete l’impasto in uno strato sottile e con un taglia biscotti rotondo fate tanti cerchi. Mettete al centro un cucchiaino di crema di marroni e poi chiudete a mezzaluna, sigillando i bordi con l’aiuto di una forchetta. Disponete su una placca forno rivestita di carta forno e infornate a 180° per 15 minuti circa, devono dorare in superficie. Sfornate, fate raffreddare e spolverate di zucchero a velo!

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belli vero?

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e vi assicuro anche buonissimi!

Con questa ricetta partecipo al contest di Vera “AMO I BISCOTTI” del blog “La Pasta Risottata

Cuor di mela2a contest

23 pensieri su “Mezzelune ripiene con crema di marroni: la ricetta di mamma

  1. Affy

    Lo avevo immaginato! Dietro un grande Capitano non può che esserci una Grande Mamma. ♥
    E ringrazio Tua Mamma per la delizia di questi dolcetti che tra la frolla e il ripieno mi hanno mandata veramente in confusione. Non sono semplicemente buone, queste mezzelune sono “di più”, hanno la magìa dentro che le rende speciali.
    Ottime in ogni momento della giornata e in ogni giornata … specialmente di martedì! 😉
    un bacione grande grande, brava Manu .-)
    Affy

    Rispondi
  2. Patrizia M.

    Che meraviglia, anche questa ricetta buonissima sicuramente come risultato!!
    Complimenti alla mamma che ha tramandato la ricetta 🙂
    Buona nuova settimana carissima.
    Ciao, Pat

    Rispondi
  3. Claudia

    Ecco.. non soloa colazione..ma anche adesso dopoil caffè ci starebbero bne.. Sai che non ho mai assaggiato la crema di marroni? chissà che delizia.. baci e buona settimana 🙂

    Rispondi
  4. Vera

    Che buona la crema di marroni!! Qui non la trovo;sono anni (da quando manco dall’Italia) che non la mangio 😥 . Ottime queste mezzalune. Mi piace molto anche la tua seconda ricetta!! Grazie!
    Un abbraccio
    Vera

    Rispondi

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