Stelle comete con gocce di cioccolato (senza lattosio e senza glutine): un dolce augurio a tutti!

In questo periodo il tempo per stare sul blog e venire a trovarvi tutti è veramente poco. Così io e la ciurma, per farci perdonare, abbiamo pensato di “regalarvi” una dolce ricetta per augurare a tutti voi un Sereno e Felice Natale!
Questi deliziosi biscotti a forma di stella cometa sono buonissimi: una frolla senza lattosio e senza glutine, preparata con il mio burro vegetale e con farina di mais e farina di riso, e gocce di cioccolato fondente senza lattosio e senza glutine. Leggeri, friabili e golosi, perfetti per la colazione del giorno di Natale, inzuppati in una calda tazza di latte e cioccolato o in un buon thè.
TANTISSIMI AUGURI AMICI, BUON NATALE! LA CIURMA VI ABBRACCIA TUTTI FORTE FORTE!

Ingredienti:

150gr di farina di mais Mulino Marino
200gr di farina di riso Mulino Marino
150gr di burro vegetale home made
4 tuorli uovo
80gr di gocce di cioccolato f.lli Rebecchi
150gr di zucchero a velo
4gr di lievito per dolci S. Martino

Lavorate con le mani per qualche secondo il burro con la farina di mais. Unite la farina di riso, il lievito,lo zucchero a velo setacciati e le gocce di cioccolato. Create la classica fontana e al centro versate i tuorli, incorporateli alle polveri poco alla volta, aiutandovi all’inizio con una forchetta, sino a formare un panetto compatto. Avvolgetelo nella pellicola trasparente e fate riposare in frigorifero almeno 1 ora.
Passato il tempo stendete la pasta frolla senza glutine e con le formine realizzate i biscotti, che adagerete su una placca ricoperta da carta forno. Infornate a 160° per 10 minuti in forno ventilato preriscaldato. Sfornate, fate raffreddare e a piacere spolverate con zucchero a velo!

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BUON NATALE!

19 pensieri su “Stelle comete con gocce di cioccolato (senza lattosio e senza glutine): un dolce augurio a tutti!

  1. Leti Leti

    Carissima Manu, queste stelline sono favolose! Sono perfette per me, perchè le hai preparate con le farine naturali!!!! 🙂 Intanto te ne rubo un paio 😉 ma le preparerò di sicuro in questi giorni di festa!!!! Un successo assicurato! Piaceranno moltissimo alla mia sorellina!!! Mentre le mangeremo, penseremo a tutti voi!!! Un bacione e buone feste, Leti

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