Mousse di mascarpone al Limoncello

Oggi, come ogni Venerdì, viziamo e coccoliamo i nostri papà di casa con una deliziosa ricettina: una fresca e golosa mousse con il Limoncello che vi ho proposto settimana scorsa(trovate la ricetta qui).
Un liquore dolce che aromatizzerà delicatamente questa mousse semplice e veloce da preparare, perfetta per ogni occasione e senza lattosio. Potete sostituire il limoncello con del succo di limone ed ecco pronto un dolce al cucchiaio per i vostri bambini.

Ingredienti:

200gr di mascarpone senza lattosio
150gr di limoncello
200ml di panna da montare di soia
80gr di zucchero

In una ciotola unite il mascarpone con il limoncello e lo zucchero: sbattete bene il tutto con una frusta sino ad ottenere una crema.

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Montate a neve ben soda la panna e unitela delicatamente alla crema di mascarpone.

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Mettete in freezer per 2 ore e poi servite in coppette decorando con zeste di limone.

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7 pensieri su “Mousse di mascarpone al Limoncello

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