Ghiaccioli alla Menta e Limone: tutto un altro gusto!

Settimana scorsa il caldo era veramente insopportabile … stare a mollo nella piscinetta non bastava alle bimbe per rinfrescarsi, così una mattina, con un po’ di fantasia, ho deciso di preparare dei ghiaccioli alla menta e limone usando la materia prima vera e propria. Un po’ di zucchero di canna e via nel congelatore!

Ingredienti:

30 foglie di menta glaciale
succo di 4 limoni bio
4 cucchiai di zucchero di canna
acqua naturale

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Tritate finemente la mente e spremete i limoni. Mettete il tutto in un pentolino con lo zucchero, sino a quando non si è ben sciolto e inizia a caramellare. Spegnete la fiamma e lasciate raffreddare.

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Riempite i contenitori dei ghiaccioli per circa due dita e aggiungete poi l’acqua. Mischiate, chiudete con il coperchio e mettete nel congelatore.

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Ogni tanto conviene dagli una shekerata, cosa che io, come vedrete dalle foto, non ho fatto, in modo da spargere i pezzetti di menta in tutto il ghiacciolo: è proprio un discorso estetico perché il sapore è BUONISSIMO!! Fresco e dissetante. Con il succo di menta, limone e zucchero rimasto ho preparato anche dei simpatici cubetti di ghiaccio, ottimi per rifrescare un semplice bicchiere d’acqua!

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Ghiaccioli pronti!!

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