Marmellata di Kiwi

Ho deciso di iniziare l’Anno Nuovo con una ricetta unica e dolce, con la speranza che il 2014 sia per tutti un Anno speciale! Già vi ho parlato della mia passione per le confetture, quindi ecco per voi la ricetta della marmellata ai kiwi: semplice dal gusto unico che piacerà molto ai vostri bambini.

Ingredienti:

2 kg kiwi sbucciati
1  kg zucchero
2 limoni

Sbucciate e tagliate a pezzi i kiwi e metteteli in una pentola capiente con il succo di limoni spremuti e lo zucchero. Mescolate e fate riposare in un posto fresco per almeno 8 ore.

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Trascorso il tempo, mettete sul fuoco e portate a ebollizione. Cuocete fino a che raggiungete la giusta densità e invasate a caldo.

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Provatela … è ottima non solo per farcire torte ma anche semplicemente su una fetta di pane caldo la mattina a colazione!

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2 pensieri su “Marmellata di Kiwi

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